الزبيب علاج تسوس الأسنان
أشارت دراسة أمريكية أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية، تعمل على مكافحة البكتريا، التي تسبب تسوس الاسنان والتهاب اللثة، كما أنها مضادة للأكسدة، وتمنع التصاق البكتريا بأغشية الفم، مما يمنع تكون طبقة اللويحة الجرثومية (البلاك) على الأسنان.
ويتميز الزبيب بنسبة عالية من فيتامين C ويرى الباحثون أن نتائج هذه الدراسة الحديثة تدحض الانطباعات المستقرة لدى الكثيرين بأن الزبيب يفاقم مشكلة تسوس الأسنان، ذلك أن الزبيب يعتبر حلوى قابلة للالتصاق، وعادة ما تسبب السكريات الملتصقة تسوس الأسنان، وعلى العكس بينت نتائج الدراسة أن محتويات الزبيب من الكيماويات ذات الأصل النباتي تفيد صحة الفم بمقاومة البكتريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة.
كما يحتوي الزبيب على عناصر غذائية عديدة منها فيتامين B المركب، وعلى بعض الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم – النحاس – اليود – الفوسفور- والبوتاسيوم.