طبق مصري يحضر بكثرة، سهل التحضير ومحبوب من الجميع صغاراً وكباراً، أضيفيه لقائمة أطباقك الرمضانية.
المقادير
- 2 علبة زبادي
- 2 فص ثوم مهروس
- x كيلو لحمة مفرومة
- 1 كيلو معكرونة
- 1 معلقة كبيرة نشاء
- 1 عدد مكعب مرقة دجاج
الخطوات
- نقوم بسلق المعكرونة، ثم نضرب الزبادي والنشاء في الخلاط.
- نحضر وعاء ونضع فيها قليل من الزيت ونقوم بتحمير الثوم ثم نضيف الزبادي المضروب ونقلب حتى يغلي ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج.
- ثم نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة على الخليط ونتركه حتى يغلي الخليط.
- توضع المكرونة في طبق وعلى وجهها اللحمة المفرومة ويقدم.