من الأطباق التي يحبها الأطفال، نقدم لك طريقة تحضيرها لتضمني تنوع مائدتك في رمضان.
المقادير
- 100 جرام جبنة بارميزان
- 1 ½ كوب زيت عباد شمس للتحمير
- 1 كوب لحمة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- 1 بيضة
- 1 كوب بقسماط مطحون
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ كيلو بطاطا مهروسة ناعم
الخطوات
- تعجن البطاطا مع الملح و الفلفل.
- نأخذ كمية مناسبة من البطاط و ضعيها في يدك واعمليها على هيئة كورة ثم اخرميها من المنتصف و ضعي كمية من الجبنة ثم كوريها وكرري ذلك بباقي الكمية.
- ضعى الكرات في البيض ثم البقسماط.
- ضعي زيت غزير في إناء علي النار حتى يسخن ثم ضعي كرات البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي.
- رصي الكرات في طبق التقديم و تجمل بحلقات البندورة والبقدونس.