كيك الشوكولا وطريقة تحضيره

يمتاز كيك الشوكولا بطعمه المميز واللذيذ، ويعشقه الكبار والصغار، وبالنسبة لأطفالك سيدتي عندما تقدمين لهم أطعمة من صنع يديك فذلك سيجعلهم يشعرون بالفرح والسعادة
 

المقادير :
 5 بيضات
كوب ونصف سكر
 3/4 كوب حليب
 3 كوب دقيق
3/4  كوب زيت
كاكاو بودرة
4  ملاعق صغيرة بيكينج بودر
فانيليا

صوص الشيكولاتة :

1/4  كيلو شيكولاتة خام
2  ملعقة كبيرة سكر
ملعقة زبدة
ملعقة كبيرة نشا
2  كوب حليب
 

طريقة التحضير :

قوم بخلط الشوكولا الخام مع السكر والزبدة والنشاء والحليب، وقلبيهم جيداً على النار أن يذوبوا تماماً.

- اخفقي البيض مع الفانيليا بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي عليهم السكر والزيت، واخلطيهم جيداً مع بعض.

- اخلطي الدقيق مع الباكنج بودر، ثم أضيفي خليط البيض، وقلبيهم مع بعض جيداً باستخدام ملعقة خشب، حتى تمام تجانس المكونات.

- يضاف الكاكاو حسب الرغبة وحتى تحصلي على اللون الذي ترغبين به.

- احضري صينية الكيك، وادهنيها بقليل من الزيت، ورشيها بالدقيق وصبي فيها العجين.

- ادخلي صينية الكيك في فرن ساخن، واتركيها لمدة 30 دقيقة.

- بعد مرور 30 دقيقة أخرجيها من الفرن.

- يضاف صوص الشوكولا البارد، واتركي القالب حتى يبرد، ثم قطعيها وقدميها.
 

ملحوظة :

*يمكنك رش وجه الكيك بالمسكرات المجروشة أو وحدات من الكريز أو قومي بتزيينها بالكريمة أو الشوكولا المبشورة.