البحث المتقدم

طعام صحي

البروكلي - 14,Mar 2016

البروكلي

فوائد سحرية للبروكلي

يسمى بالعربية القرنبيط الأخضر، ويزرع في الصين وإيطاليا وبريطانيا وإسبانيا ومصر والأردن.

يعرف البروكلي بغناه بالمواد المضادة للأكسدة، ويحتوي على الكالسيوم وكمية جيدة من المغنزيوم التي تفيد في إنتاج الطاقة وبناء العضلات، كما يحتوي على الالياف وعلى فيتامين C بنسبة عالية ويحتوي على حمض الفوليك وعلى الحديد والبوتاسيوم وكذلك الكاروتينات والاندول كاربينول.

والبروكلي يقي من عدة أنواع من السرطانات كسرطان القولون – الثدي – عنق الرحم – الرئة – البروستات – المثانة – الحنجرة – والمري.

ويعمل على تفعيل الأنظمة الأنزيمية المزيلة للسموم الموجودة في الجسم، يحتوي كوب واحد من البروكلي على 40 سعرة حرارية لذلك فهو مفيد لتخفيف الوزن، يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل تناوله مسلوقاً بالبخار.

مواضيع قد تعجبك

طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق

‎ 11,Mar 2015

طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق

لتحضير سلطة الحمص المسلوق، نحتاج إلى المقادير التالية:...

الحليب يحدد مدى احتياجك للطعام

‎ 26,Feb 2014

الحليب يحدد مدى احتياجك للطعام

يعرف الحليب بفوائده العديدة، فهو يبني العظام ويساعد...

بابا غنوج شامي

‎ 01,Jun 2017

بابا غنوج شامي

المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان. حبة كبيرة من...

طريقة تحضير السبانخ الخضراء

‎ 19,Jan 2014

طريقة تحضير السبانخ الخضراء

السبانخ من أكثر الخضراوات الغنية بالكالسيوم وعدد من...

القرفة توابل علاجية

‎ 18,Aug 2013

القرفة توابل علاجية

اشتهرت القرفة منذ القديم بوصفها احد التوابل التي...

التفاح.. فاكهة متعددة الاستخدامات

‎ 18,Aug 2013

التفاح.. فاكهة متعددة الاستخدامات

التفاح فاكهة مرغوبة من الأطفال نظراً لطعمها اللذيذ...

مشروب الزنجبيل بين الفوائد والمضار!!

‎ 03,Apr 2014

مشروب الزنجبيل بين الفوائد والمضار!!

يعتبر الزنجبيل من التوابل ذات المذاق المميز للطعام،...

الكيوي عنب الصين

‎ 20,Feb 2017

الكيوي عنب الصين

تعرف فاكهة الكيوي بعنب الصين فهي الموطن الأصلي...