إن غذاء المسنين يجب أن تقل كميته بشرط أن تكون الكمية منتخبة بعناية ، يجب أن يتناولوا أطعمة خفيفة وفي أكلات عديدة ، والأكلة الرئيسية يجب أن تكون في منتصف النهار ، وإذا كان من المستحيل مضغ الطعام فينبغي أن تعطى لهم الفواكه المهروسة والخضراوات بشكل خبيصة أو عصير.
 

وفي حالة إصابتهم بالنفخة يمكن إعطاؤهم المشروبات بواسطة مصاص .
 

والأغذية العجيبة كما يطلق عليها العلماء وهي " خميرة البيرة ، وحبوب القمح ، وعسل قصب السكر ، واللبن الرائب " إجبارية لكل شخص مسن لأنها تقدم له العناصر التي تنقصه كثيراً مثل فيتامينات "b " وفيتامينات " h " والحديد والكالسيوم والمواد البروتينية من الدرجة الأولى ـ الحوم والبيض ـ كما أنها تصلح حالته بشكل لا يمكن تصوره .
 

وإذا كان من المستحيل تناول الكمية الكافية من الأغذية الطبيعية للحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية ، فيجب أن تؤخذ بشكل مركز .
 

فمثلاً تؤخذ حبة من فيتامين " a " أو حبتين يومياً وهي مفيدة للمسن لأن من الصعب عليه أكل الفواكه والخضراوات اللازمة له للحصول على فيتامين " a "

ويؤخذ حبة من فيتامين " b " وهذه ستكون ملحقاً لخميرة البيرة واللبن الرائب وحبوب القمح والعسل الأسود .
 

ويوصى الكبار بتناول فيتامين " g "حبوباً وفيتامين " d " يؤخذ بواسطة حبوب زيت السمك وفيتامين " h " بواسطة حبوب زيت القمح المكثف .
 

وقد أوصى الكثير من خبراء التغذية بضرورة الإهتمام بغذاء المسن ويجب أن يضع نظاماً غذائياً يومياً غنياً بالعناصر الغذائية والفيتامينات .
 

وهناك الكثير من الأنظمة الغذائية اليومية للمسنين ، اجتهد خبراء التغذية بوضعها .
 

وكل شخص مسن يجب أن يضع نظامه الغذائي اليومي كما يلي :
 

*عند النهوض من النوم : قدح كبير من عصير الليمون الطازج .
 

بعد حوالي نصف ساعة يتناول الفطور : حبوب القمح( مطبوخة لمدة خمس دقائق ) مع الحليب ومحلاة بالعسل ، أو إذا كنت تفضل ـ بيضة مسلوقة ( بحسب الرغبة ولكن ليست مقلية ) مع قطعة من الخبز الكامل .

حبة من فيتامين "a " وحبة من فيتامين " d "

*الضحوة : لبن رائب أو ملعقة كبيرة من خميرة البيرة " وهي مصدر غني جداً بفيتامين "b " ومن الأغذية الثلاثة العجيبة التي أدهشت العلماء وهي متوفرة بشكل مسحوق ويمكن إذابتها بقليل من العصير أو الحليب أو الماء وشربها ، وإذا كان من غير الممكن فهي متوفرة بشكل أقراص في الصيدليات .
 

*الغداء : سلطة فواكه أو خضراوات ، كبد أو بيضتان ، قطعة من اللحم ، خضرة مطبوخة قليلاً ( والأفضل أن تكون خضراء )شراب حار ( شوربة والأفضل أن تكون نقيعاً أي أنه لا يتم غلي البقول كالعدس والحمص والفاصولياء طويلاً بل تنقع في الماء ليلة كاملة ثم يتم طبخها لمدة لا تزيد عن 5 ــ 8 دقائق .)
 

*العصرونية : لبن رائب أو فواكه طازجة .
 

*العشاء :يجب أن يكون خفيفاً خبز كامل مع الحليب أو الكريما ، أو سلطة خضراوات ، أو لبن رائب محلى بعصير قصب السكر ، شراب حار .
 

*قبل النوم : قدح من عصير الفواكه أو البن الرائب وملعقة من خميرة البيرة .
 

يجب أن تكون الأكلة الرئيسية في منتصف النهار ، وعلى المسن أن يدرك أن بقاءه جائعاً خير من أن يفرط في الأكل .

فاحرصوا أيها المسنون على أن تجدوا بهجة في حياتكم وحماسة مهما كان عدد سنوات عمركم ، وبذلك تصبح سنواتكم الأخيرة أسعد أيام حياتكم .