مع قدوم شهر الخريف، يبدأ العديد من الأشخاص بتحضير المواقد والجلوس إلى جانبها لاستشعار الدفء، والمواقد لانستخدمها للتدفئة وحسب، بل يعمد الكثير من الأشخاص إلى استخدامها في الشواء لبعض الخضراوات ومن ضمنها البطاطا.

فالبطاطا المشوية أثبتت قدرتها على إفقاد الوزن الزائد، فكيف يمكنك التمتع بمذاقها الرائع وخسارة الوزن؟.

بداية لا بد أن تعلمي سيدتي أهمية العناصر التي تحتويها البطاطا الحلوة، والتي تساهم في تخفيف الوزن بما يلي:

تعتبر البطاطا الحلوة من الأغذية منخفضة السعرات الحرارية ، فهناك 100 سعرة حرارية لكل وجبة من هذه البطاطا، ومحتوى السعرات الحرارية بها أقل بكثير من البطاطا البيضاء، والتي تحتوي على ما لا يقل عن 400-500 سعرة حرارية لكل حصة.

إضافة إلى ذلك فالبطاطا الحلوة غنية بالألياف، ومعروف أن الألياف في الغذاء تساعد على تحسين عملية الأيض عن طريق مساعدة عملية الهضم، مع تحسين التمثيل الغذائي، والكربوهيدرات والدهون وهضمها بكفاءة وليس فقط تخزينها في الجسم.

ومن الأمور التي تجعلها من الأغذية المفضلة لخسارة الوزن هو ارتفاع المحتوى المائي، حيث تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها الخيار الأفضل لأطعمة الخريف وخسارة الوزن.

وأحدث الدراسات أكدت أن البطاطا الحلوة تزخر بفيتامين "A"، الذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة، والتمتع ببشرة نضرة وشعر لامع، كما تسهم في إنقاص الوزن، لأنها تعد بديلاً صحياً للحلويات بفضل مذاقها الحلو الطبيعي، فضلاً عن خلوها من الدهون.

وبالإضافة إلى ذلك، تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، التي تسهم في التخلص من الوزن، فهي تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة.

وهنا لا بد من التنبيه إلى أنه عند شراء البطاطا الحلوة، اعملي على اختيار تلك الصغيرة إلى متوسطة الحجم مع بشرة ناعمة، ويجب تجنب شراء تلك اللحى البيضاء فهي هشة تماما وتفسد تقريباً في أي وقت من الأوقات، على الرغم من أن الجزء الخارجي يبدو ثابت، وانتبهي إلى عدم تخزين البطاطا في الثلاجة، لأنها قد تفسد