هل تعانين من النحافة المفرطة؟
 

هل تريدين زيادة وزنك بطريقة صحية وسليمة؟
 

ربما تعتقدين أن زيادة الوزن تتطلب منك تناول كميات من النشويات والسكريات والمواد الدسمة، أو أنت بحاجة لتناول أدوية فتح الشهية التي تباع في الصيدليات، وربما تجهلين أن العديد من الخضراوات تعتبر فاتحة للشهية بطريقة طبيعية، وهي تساعدك على تناول كمية كبيرة من الطعام ومن ثم زيادة الوزن.
 

ومن الخضروات التي تساعد على فتح الشهية لتناول كمية كبيرة من الطعام:

الطماطم:
تعتبر الطماطم عنصر أساسي من عناصر السلطة الخضراء، تساعد الطماطم على هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضروات، كما تتميز الطماطم بغناها بفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب1 وفيتامين ب2، ومجموعة من الأملاح المعدنية الهامة للجسم.

البصل:
من المعروف أن البصل فاتح للشهية، فالبصل يغذي ويطهر الأمعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة، إذا كنت تخافين رائحة البصل الكريهة، يمكنك تناول البقدونس الطازج لإزالة رائحته.


الباذنجان:
يعتبر الباذنجان من المقبلات والتي تساهم في فتح الشهية للطعام، ولكن عيبه الوحيد هو قلة سعراته الحرارية منخفضة، لذا يفضل أن يضاف إلى الباذنجان بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، ومن الأكلات الشعبية المشهورة والتي تعتبر من المقبلات المشهورة هي سلطة "البابا غنوج" والتي تستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة، حيث تصنع الطحينة من السمسم ويتم تناول الطحينة أيضاً كأحد الأغذية التي تزيد من الشهية.


ملاحظة هامة:
تحتوي السلطة الخضراء على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من الإفرازات التي تساعد على هضم الطعام، بجانب احتواء السلطة على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، لذلك اعملي على تناول السلطة الخضراء بجانب الغذاء لزيادة الوزن.