البحث المتقدم

مواضيع عامة

فتة الحمص على الطريقة اللبنانية - 16,Aug 2014

فتة الحمص على الطريقة اللبنانية

المقادير:

حمص مسلوق 1 ¼ (500غ)
خبز عربي رغيفان
مرق الحمص المسلوق كوبان (500 مل)
طحينة 3/4 كوب(180مل)
لبن 3/4 كوب (180مل)
عصير ليمون 3/4 كوب (180مل)
لحمه مفرومة 200غ
لوز 1 كوب (120غ) أو صنوبر حسب الرغبة
زيت زيتون 1 ملعقة
ملح، قرفة، وبهار حلو حسب الرغبة والطلب.
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

• نضع الحمص المسلوق في الخلاط (مع ترك كوب حمص مسلوق للتزين، ثم نضيف الطحينة وعصير الليمون ( ½ كوب) والملح ونطحنها جيداً.

• نسخن زيت الزيتون ( ½ ملعقة ) في مقلاة، نقلي اللحمة المفرومة مع القرفة والبهار الحلو، نحرك من حين إلى آخر حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الملح .

• نسخن كمية ثانية من زيت الزيتون ( ½ ملعقة ) نقلي اللوز حتى يميل لونه إلى الذهبي البني.

• نضع الخبز المحمص في طبق التقديم، نضيف له مرق الحمص الساخن ونتركه خمس دقائق حتى يتشرب الخبز مرق الحمص.

• نضيف للخبز اللبن، عصير الليمون( ¼ كوب)، الملح، أربع ملاعق كبيرة من الحمص المطحون ونخلطها بالخبز جيداً.

• نضع كل كمية الحمص فوق الخبز.

• نزينه بحب الحمص، اللحمة المفرومة ثم اللوز المقلي و الصنوبر.

مواضيع قد تعجبك

خلطات منزلية فعالة لجمال شعرك

‎ 16,Sep 2013

خلطات منزلية فعالة لجمال شعرك

على الرغم من التوسع العلمي فى مجال تصنيع...

تعرّفي على أضرار السكر المكرر، وبدائله

‎ 01,Sep 2013

تعرّفي على أضرار السكر المكرر، وبدائله

هنالك الكثيرمن الأنظمة الغذائية حول العالم وإن...

نصائح هامة للتعامل مع لدغات حشرات الحدائق

‎ 16,Jul 2015

نصائح هامة للتعامل مع لدغات حشرات الحدائق

تحذيرات وتنبيهات أصدرها المركز الألماني للتوعية الصحية أنه...

‎ 03,May 2016

غسل اليدين للتحرر من المشاعر السلبية

غسل اليدين للتحرر من المشاعر السلبية بينت دراسة...

انت وحماتك والمشاكسات

‎ 23,Oct 2016

انت وحماتك والمشاكسات

انت وحماتك والمشاكسات تكثر الخلافات بين الكنة والحماة،...

بعد قراءة هذا المقال ستفكرين بوسيلة غير حبوب منع الحمل

‎ 27,Nov 2016

بعد قراءة هذا المقال ستفكرين بوسيلة غير حبوب منع الحمل

بعد قراءة هذا المقال ستفكرين بوسيلة غير حبوب...

رمضان في موريتانيا عادات أصيلة

‎ 17,Jun 2017

رمضان في موريتانيا عادات أصيلة

يتسم رمضان في موريتانيا بمشاعر البهجة والاحتفاء لدى...

سنن رمضان في تونس

‎ 05,Jun 2017

سنن رمضان في تونس

سنن رمضان في تونس يبدأ المواطن التونسي الاستعداد...