البحث المتقدم

مواضيع عامة

فتة الحمص على الطريقة اللبنانية - 13,Oct 2013

فتة الحمص على الطريقة اللبنانية

المقادير:

حمص مسلوق 1 ¼ (500غ)
خبز عربي رغيفان
مرقة الحمص المسلوق كوبان (500 مل)
طحينة 3/4 كوب(180مل)
لبن 3/4 كوب (180مل)
عصيرليمون 3/4 كوب (180مل)
لحمه مفرومة 200غ
لوز 1 كوب(120غ)أو صنوبر حسب الرغبة
زيت زيتون 1 ملعقة ) 15مل)
ملح، قرفة، وبهار حلو حسب الرغبة والطلب.
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

• نضع الحمص المسلوق في الخلاّط (مع ترك كاسة حمص مسلوق للتزين( نضيف الطحية، عصيرالليمون ( ½ كوب) والملح ونطحنها جيداً.
• نحمّي زيت الزيتون ( ½ ملعقة ) في مقلاة، نقلي اللحمة المفرومة مع القرفة والبهار الحلو، نحرك من حين الى آخر حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الملح .
• نحمّي زيت الزيتون ( ½ ملعقة ) نقلي اللوز حتى يميل لونه الى الذهبي البني.
• نضع الخبزالمحمص في طبق التقديم، نضيف له مرقة الحمص الساخنةونتركه خمس دقائق حتى يتشرّب الخبز مرقة الحمص.
• نضيف للخبز اللبن، عصير الليمون( ¼ كوب)، الملح، اربع ملاعق كبيرة من الحمص المطحون ونخلطها بالخبز جيداً.
• نضع كل كمية الحمص فوق الخبز.
• نزينه بحب الحمص، اللحمة المفرومة ثم اللوز المقلي و الصنوبر.

مواضيع قد تعجبك

هل السيدات البدينات أكثر ذكاءً من النحيلات؟!!

‎ 04,Jan 2014

هل السيدات البدينات أكثر ذكاءً من النحيلات؟!!

أجرى باحثون من جامعة بيتسبرغ في الولايات المتحدة...

تفاصيل الشخصية من عدد حروف الاسم

‎ 09,Feb 2015

تفاصيل الشخصية من عدد حروف الاسم

الأسماء كثيرة ومتعددة، وهي تتكون من حروف مختلفة،...

تخلصي من دهون الوجبات الدسمة

‎ 19,Jan 2014

تخلصي من دهون الوجبات الدسمة

أن تناول الطعام لابد أن يستند إلى نظام...

طريقة عمل بان كيك الفراولة

‎ 26,Aug 2013

طريقة عمل بان كيك الفراولة

لفطور رومانسي ومختلف ونكهة مختلفة وجديدة ...

طريقة عمل البان كيك مع التوت

‎ 12,Oct 2013

طريقة عمل البان كيك مع التوت

المقادير : المكونات الجافة: 2 كوب...

اللون الأزرق يناسب أي غرفة في منزلك

‎ 10,Oct 2015

اللون الأزرق يناسب أي غرفة في منزلك

اللون الأزرق هو لون الصفاء والنقاء والهدوء والراحة،...

طرق عصرية لاستغلال شرفة المنزل

‎ 15,Oct 2014

طرق عصرية لاستغلال شرفة المنزل

قد تستغلين شرفة المنزل كمتنفس للبيت، ومكان لقضاء...

طريقة عمل سلطة الخرشوف والخضراوات

‎ 03,Aug 2013

طريقة عمل سلطة الخرشوف والخضراوات

المقادير: 4 ثمرات خرشوف مسلوق ومقطع مكعبات ...