البحث المتقدم

مواضيع عامة

تشيز كيك - 26,Aug 2013

تشيز كيك


 
المقادير :
 
مقادير طبقة البسكويت:
- 2 علبة بسكويت سادة 
- باكيت زبدة.
 
 
مقادير طبقة الجبنة :
- 2 اوقية غرام جبنة طرية حلوة
- 1 كوب حليب
- 1 مغلف بودرة جيلو الليمون 
- 1 كوب ماء ساخن
- 3 ملاعق طعام سكر
- 1 ملعقة طعام ليمون مربى أو صوص كرز أو فرولة 
 
طريقة التحضير:
لتحضير طبقة البسكويت:
- يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقديم، يفضل استخدام القالب الذي يفك من الجانب.
 
لتحضير طبقة الجبنة:
- يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا. .
- نضع خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات. .
- يفك القالب ثم تزين الكيكة بالمربى أو الصوص .