كرات جوز الهند حلوى الأطفال المحببة
لاشك أن السيدة الواثقة من نفسها تستطيع تجربة العديد من أنواع الحلويات المتعددة الأصناف، وسنقدم لك وصفة قد يحبها أطفالك كثيراً وهي كرات جوز الهند.
ولتحضير هذه الوصفة نحتاج المقادير التالية:
½ 1 أكواب من السكر البودرة
1 علبة من الحليب المكثف المحلى قليل الدسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 أكواب من جوز الهند
½ 1 ملعقة صغيرة من الزبدة
للتغليف:
2 كوب من رقائق الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة قليلة السكر
1 ملعقة طعام من الزبدة
أما طريقة تحضير كرات جوز الهند:
• تخلط كل المكونات معاً، ثم يبرد الخليط في الثلاجة، يشكل الخليط على شكل كرات، ثم يبرد مرة أخرى في صينية كوكيز مبطنة بورق الشمع، تغمس الكرات في خليط الشوكولاتة لتغلف.
• توضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة أخرى.
• لعمل الغلاف: تذاب الشوكولاتة والزبدة على نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر.