البحث المتقدم

مواضيع عامة

حلاوة بالجبن - 11,Sep 2013

حلاوة بالجبن



المكوّنات

    دقيق فرخة - كوب ونصف
    ماء - كوب ونصف
    سكر - ثلاثة أرباع كوب
    جبن عكاوي محلّى - 500 غرام
    ماء ورد - ثلاث ملاعق كبيرة
    قشدة - 600 غرام
    فستق حلبي مطحون - ملعقتان كبيرتان



طريقة العمل

1- أخلطي دقيق الفرخة، الماء، السكر والجبن العكاوي جيّداً في قدر على النار ودعي المزيج يغلي حتّى يتبخّر الماء.
2- أضيفي ماء الورد وحرّكي جيّداً.
3- دعي العجينة جانباً لترتاح قليلاً ثمّ قطّعيها إلى مستطيلات.
4- إملئي كل مستطيل بالقشدة ثمّ لفّيها وزيّني رأسها بالفستق الحلبي المطحون.