صحة العائلة

دور الثوم والبصل في محاربة البرد والأنفلونزا - 08,Feb 2015

يعتبر البصل والثوم من الخضراوات الغنية بالفوائد والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، واليوم نتحدث بشيء من التفصيل عن دورهما في محاربة البرد والأنفلونزا، حيث أن للبصل والثوم قوة هائلة على مقاومة فيروسات البرد والأنفلونزا، فيحسن الثوم نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية التي تعتبر من أهم الخلايا المناعية لدورها في القضاء على فيروسات البرد والأنفلونزا وأيضاً الخلايا السرطانية، يحتوي البصل والثوم على مكونات متشابهة.

ومن أهم المكونات المقاومة للبرد التي يحتويها كل من الثوم والبصل الأليسين، الذييعطي الثوم قوة على مكافحة العدوى. حيث يستطيع هذا المركب إبطاء نشاط مجموعة متنوعة من الفيروسات والبكتريا وقتلها.

كذلك ينصح بتناول البصل الأبيض النيئ في غضون 4 ساعات من أول علامات البرد أو الأنفلونزا، لأنه يكون أكثر فاعلية في المرحلة المبكرة من المرض، وقد يساعد على القضاء عليه دون الحاجة إلى أدوية البرد.

من النصائح المفيدة أيضاً هي إعداد حساء من 6 حبات من البصل ورأس ثوم كاملة بعد تقشيرها وتقطيع فصوص الثوم، وإضافة الفلفل الحريف إلى الحساء لزيادة فاعلية البصل والثوم.