البحث المتقدم

مواضيع عامة

طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان واللحمة - 09,Oct 2013

طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان واللحمة

المقادير:

- 2 حبة باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر سميكة مقلية بالزيت ومصفاه جيداً

- 2 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر سميكة مقلية بالزيت ومصفاه جيداً

- 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع

- نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم تقلى بالزيت وتبهر بالهيل والقرفة والفلفل الأسود والملح

- 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة دوائر سميكة

- 2 كوب من مرق اللحم

- بهارات مشكلة (ملح، فلفل أسود، بهار، قرفه، هيل) أو بهارات المقلوبة الجاهزة

- مكسرات مقلية للتزين

الطريقه:

- ضعي البطاطا و شرائح الطماطم في كعب الطنجرة ، ثم شرائح الباذنجان المقلي وبعدها اللحم المفروم وأخيراً طبقة الأرز
- يضاف مرق اللحم
- يوضع طبق على سطح الأرز لحماية الطبقات أثناء الغليان ثم غطي الطنجرة
- توضع على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج من 20 - 25 دقيقة
- يوضع طبق التقديم فوق القدر ويُقلب القدر.
- وأخيراً تزين بالمكسرات وتقدم ساخنة

مواضيع قد تعجبك

أمراض خطيرة ينقلها حذائك

‎ 10,Aug 2015

أمراض خطيرة ينقلها حذائك

التعقيم والحفاظ على طرق الحياة الصحية أمر أضحى...

أفكار تساعدك على اختيار قائمة طعام رأس السنة

‎ 21,Dec 2017

أفكار تساعدك على اختيار قائمة طعام رأس السنة

قائمة الطعام: - إذا...

‎ 10,Aug 2015

كيف تستخدمين خبز الطحالب لخسارة الوزن؟

هل سمعت يوماً عن خبز الطحالب، فإذا علمت...

لا تهملي هذه الرسائل من جسدك

‎ 28,Oct 2015

لا تهملي هذه الرسائل من جسدك

أحياناً نشعر بوعكات صحية غير مرتبطة بالأمراض الشائعة...

لن يتزوجك إن لم تتمتعي بهذه الصفة

‎ 17,Jan 2017

لن يتزوجك إن لم تتمتعي بهذه الصفة

رغم اختلاف الميول والرغبات البشرية، إلا أن هناك...

ماهي صفات الزوجة المثالية ؟

‎ 13,Mar 2017

ماهي صفات الزوجة المثالية ؟

هل فكرت يوماً بصفات الزوجة المثالية؟ تختلف هذه...

الكالسيوم من مصادر لم تسمعي بها قبلاً

‎ 20,Feb 2017

الكالسيوم من مصادر لم تسمعي بها قبلاً

الكالسيوم عنصر أساسي تحتاج أجسامنا ما لا يقل...

‎ 01,May 2016

التثاؤب يبرد الدماغ

التثاؤب يبرد الدماغ أظهرت دراسة علمية حديثة أن...