البحث المتقدم

صحة العائلة

زيت النخيل خطر على شرايين القلب - 19,Aug 2013

زيت النخيل خطر على شرايين القلب


يعد زيت النخيل الذي يستخدم بكثرة بالأسواق ومحال تصنيع الحلويات خطراً على الصحة العامة وصحة القلب والشرايين.
 

إذ تعد الزيوت النباتية المهدرجة كارثة صحية لأنها تحتوي علي الأحماض الدهنية المتحولة الموجودة بالزيوت، والتي تؤدي إلي زيادة الكوليسترول الضار وخفض الكوليسترول المفيد بالإضافة إلي تأثيرها الضار المباشر علي الغشاء المبطن للشرايين التاجية للقلب.


يجب الحد من استخدام الزيوت النباتية لأكثر من مرة بالقلي والتحمير للحد من أمراض الشرايين وننصح الإنسان السليم بالاعتدال في تناول الأطعمة.