البحث المتقدم

طعام صحي

بابا غنوج شامي - 01,Jun 2017

بابا غنوج شامي

المكونات

حبتان كبيرتان من الباذنجان.

حبة كبيرة من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

بضع أوراق من النعناع مفرومة فرماً ناعماً.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة ونصف من دبس الرمان.

حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة فرماً خشناً.

ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس مفرومة فرماً ناعماً.

زيت زيتون.

طريقة التحضير

نشوي حبات الباذنجان على النار ثم نقشرها ونستخرج اللب بحذر، نهرس اللب جيداً في وعاء عميق، ثم نضيف له الطماطم مع النعناع والثوم والفليفلة والبقدونس، ونخلط المكونات جيداً مع بعضها، حيث نهرسها باستخدام الشوكة.

ننكه التتبيلة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ودبس الرمان ونعاود الخلط من جديد، ثم نضع الطبق في الثلاجة ونقدمه بارداً.

مواضيع قد تعجبك

كيك الشوكولاتة بالصوص

‎ 08,Jun 2013

كيك الشوكولاتة بالصوص

كيك الشوكولا وطريقة تحضيره يمتاز كيك الشوكولا بطعمه...

‎ 20,Jun 2016

احذروا الكاتشب

احذروا الكاتشب يعتبر الكاتشب واحداً من الأساسيات التي...

احذري قبل تناول الوجبات السريعة

‎ 04,Apr 2016

احذري قبل تناول الوجبات السريعة

احذري قبل تناول الوجبات السريعة حذرت...

الشاي الأخضر أفضل المشروبات على الإطلاق

‎ 31,Jul 2013

الشاي الأخضر أفضل المشروبات على الإطلاق

يعد الشاي الأخضر أفضل مشروب على الإطلاق، نظراً...

طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق

‎ 11,Mar 2015

طريقة تحضير سلطة الحمص المسلوق

لتحضير سلطة الحمص المسلوق، نحتاج إلى المقادير التالية:...

هذه الفاكهة تجعلك تخسرين 3 كيلوغرامات في الأسبوع

‎ 05,May 2018

هذه الفاكهة تجعلك تخسرين 3 كيلوغرامات في الأسبوع

أنت تقلقين طبعاً من تناول الطعام في المساء...

بذور اليقطين مكسرات بقيمة غذائية عالية

‎ 17,Sep 2013

بذور اليقطين مكسرات بقيمة غذائية عالية

نبات اليقطين معروف باستخداماته المتعددة في المأكولات، ويمكن...

تمتعي بوجبات السناك الخفيفة بطريقة صحية

‎ 12,May 2014

تمتعي بوجبات السناك الخفيفة بطريقة صحية

إن القيام بتناول العديد من الوجبات الخفيفة بين...